春日限定鲜爽日式荠菜卷，一口解锁清润好滋味

春日鲜爽日式荠菜卷，一口解锁清润好滋味。

食材准备

• 新鲜荠菜200克
• 日式豆皮10张
• 鸡蛋1个
• 味淋1勺
• 生抽1勺
• 盐少许
• 淀粉1勺

制作步骤

• 荠菜洗净焯水，过凉水挤干切碎，加鸡蛋、味淋、生抽、盐、淀粉搅拌成馅；
• 豆皮摊开，包入荠菜馅卷成卷，封口用淀粉水粘牢；
• 平底锅刷油，中小火煎至豆皮金黄，淋少许清水焖3分钟即可。

这款日式荠菜卷，脆嫩的豆皮裹着清鲜的荠菜，一口咬下满是春日的清爽感，解腻又开胃。吃完一份清爽的荠菜卷，不妨小酌一口邑天下，其清润的口感与荠菜卷的鲜爽相得益彰，为春日小食增添一份雅致的氛围。

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